沖縄には名物グルメがたくさん！
新鮮な海産物はもちろん、名産品の泡盛に合うような珍味やおつまみグルメから、大人も子供も楽しめる料理まで様々なグルメがあります！
沖縄へ行く前に下調べをして、気になるグルメをリストアップしておきましょう！
この記事では絶対に食べてほしい沖縄のオススメグルメを5選ご紹介します！

ヒラヤーチー

沖縄の方言で『ヒラ』は平たい・『ヤーチー』は焼いたものという意味。ヒラヤーチーは沖縄でおやつとしてよく食べられている料理です！
小麦粉を水に溶かし、ニラなどの具材を混ぜて焼いた物。韓国料理のチヂミや薄いお好み焼きに似ています。ニラやシーチキンがポピュラーな具材ですが、もずくを入れたり紅しょうがを入れたり…家庭によって具材や味が変わるのも特徴です！

ソーキそば

沖縄の郷土料理として、食べたことはないけど名前は知っているという人も多いのではないでしょうか？『ソーキ』とは豚のあばら肉・スペアリブのこと。甘辛く煮込んだスペアリブが乗った沖縄そばなんです！
ソーキの味付けの濃さはお店によって異なりますが、基本的な味付けは甘辛い味になっています！また、そばと言いますが一般的な蕎麦粉を使った蕎麦とは違います。沖縄そばは小麦粉だけで作られたうどんに近い触感の麵になっています！

沖縄天ぷら

本土の天ぷらと沖縄の天ぷらに違いがあるってご存じですか？本土の天ぷらは衣が薄くサクサクとした食感ですが、沖縄の天ぷらは衣が厚くもっちりとした食感！フリッターのような天ぷらが沖縄の天ぷらなんです！
また、衣にはかつおだしや塩などで味付けが施してあるので何もつけなくてもおいしく食べられるのがポイント！沖縄ではおやつに食べられるのが天ぷらなんです。

豆腐よう

琉球王朝時代に伝わってきたとされる、歴史のある食べ物。昔は高級珍味とされており、現代でも珍味として沖縄県民に愛され続けています。
島豆腐を紅麹、泡盛を用いた漬け汁に漬け込み発酵させたのがこの豆腐よう。味に癖があるので好き嫌いは分かれますが、泡盛のアテにぴったりな逸品。ハマる人はとことんハマる大人のグルメです！

ミミガー

コンビニなどでも売られているので知名度の高いこちら。豚の耳のことです。
沖縄では様々な料理にミミガーが使われます。細く切って茹で、ポン酢に和えたり、ピーナツバターで和えたりするのが沖縄流の食べ方！
そしてお土産としても人気なのがこのミミガー！お土産屋さんではミミガージャーキーなどが販売されているので要チェック！